牛肉大葱饺子馅怎么调 牛肉大葱饺子馅做法

1．食材：牛肉500克、小葱3棵、大葱1颗、鸡蛋1个、姜适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、饺子料适量。

2．牛肉剁碎。剁时刻加入适量盐和水，不沾刀，好剁。

3．加入适量油、生抽、调料，打进一个鸡蛋，拌匀。剁时已放过盐了，现在就不用放了。

4．姜、小葱切碎。

5．切好的葱姜末加入肉馅，拌匀。看颜色不太好，又加了点酱油。

6．大葱切碎。

7．倒进牛肉馅，浇点香油，搅拌均匀。