1.原料:鸡腿、蒜米、碎辣椒、香葱、盐、油、料酒、孜然粉、花椒粉、生抽、调味鲜。
2.备鸡腿,香葱,辣椒。鸡腿清洗干净沥水装碗里撒上盐,再淋上生抽,醋,料酒。再放上香葱,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,调味鲜。拌匀腌制半天入味。
3.腌好的鸡腿拌点油摆碗里。放进微波炉烤熟烤香,烤熟。
4.再备蒜,葱末,辣椒。再撒上辣椒,蒜,香葱。再烤十分钟提香即可。