莴笋丝怎么凉拌好吃 如何做凉拌莴笋丝

1．主料：莴笋400g、火麻油3g、生抽3g、醋5g、糖2g、熟白芝麻5g、红椒圈、盐2g。

2．莴笋2根去皮后洗净。

3．切丝，并放1g盐腌制10分钟。

4．把腌出来的水分挤掉，分别调入火麻油、酱油、1g盐、醋（白醋、陈醋均可）。

5．熟白芝麻拌匀，最后用红椒圈点缀即可。