广西凉拌粉的汁怎么调 怎么调凉拌粉汁

1．主料：番薯粉，五花肉（不带皮），水发木耳，黄瓜，香菇，香菜各适量。

2．调料：盐，生抽，花椒油，蒜泥，鱼露，芥末酱（可放可不放），蔗糖各适量。

3．将番薯粉用开水调和成面团，然后铺平在容器内，蒸大约10分钟成型切条。

4．配菜：五花肉和蒜泥还有料酒下油锅炒熟。

5．木耳、香菇开水烫下过筛捞出。

6．将所有材料一起混合，淋上调味料即可装盘。