什么菜用鸡油做才好吃 用鸡油炒什么菜才好吃

1．材料：菠菜510g、鸡油适量、鱼露适量。

2．将菠菜浸泡30分钟，择洗干净，沥干。

3．炒锅注入适量的清水，煮开，放入适量的盐。

4．倒入适量的粟米油，煮滚。

5．放入菠菜。

6．灼一下将菠菜捞起，沥干。

7．热炒锅，倒入适量的鸡油爆香。

8．放入灼好的菠菜。

9．倒入适量的鱼露。

10．炒匀即可关火。