1.在用餐之前和之后都要高声表达两种感受,在用餐之前要说“Itadakimasu”(我要开始用餐了);在用餐后要说“go-chiso-samadeshita(谢谢您的款待)”,是对食物和主人的一种尊重和敬意。
2.传统的日式食物都是分装在几个小碟子里,在吃的时候要按顺序吃每道菜肴,而不是集中吃光同一道菜肴。
3.在分享同一盘菜肴时,吃之前要把自己所需的菜肴夹到自己的餐盘里食用。
4.餐盘中的食物要尽量吃完。
5.口内有食物的时候不要说话。
6.吃进口的东西不能吐出来。
7.用餐后,把使用过的餐具放回原位置。
8.在餐桌上要注意照顾身旁的人,尤其是女士或年龄较大的长者。