1.用料:黄豆芽200克、红尖椒1个、葱5克、姜3克、蒜1瓣、蚝油1勺、盐适量。
2.黄豆芽洗净,红尖椒切丝,葱姜蒜切末。
3.起锅热油,加入葱姜蒜炒出香味。
4.加入黄豆芽,将黄豆芽翻炒至熟。
5.加入红尖椒,蚝油翻炒片刻。
6.最后根据个人口味加少许盐调味,炒匀关火即可。