1.鸡蛋还可以做番茄炒鸡蛋。
2.食材:鸡蛋三个、中等大小西红柿两个。盐1克、糖2克、食用油适量。
3.将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用。
4.锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液。
5.待鸡蛋稍稍凝固炒散后,把鸡蛋推到一边。然后放入西红柿,煸炒匀均。
6.往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁。
7.最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘。