蓝莓可以做什么简单的食物 蓝莓可以做什么食物

1．蓝莓山药。材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜，盐少许。做法：山药带皮清洗干净，切断放锅中隔水蒸熟。这样可以有效防治山药去皮引起的手痒了，而且这种山药蒸熟后很容易去皮的。把山药去皮。用压子把山药压成泥，加一点点盐（山药泥会更甘甜）。如果山药太干，可以适当放些牛奶稀释一下，口感也会更好。装入裱花袋中。挤成自己喜欢的形状，如果没有裱花袋，可以随便放盘中也可以的。蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀，一定要充分搅拌均匀，淋在山药泥上装盘即可。

2．蓝莓饼干。材料：低筋面粉150g，新鲜蓝莓一盒，细砂糖20g，蜂蜜2匙，盐1/2小匙，橄榄油50g，香草粉(可省略)15g。将过筛的面粉与糖、盐、香草粉搅拌均匀。倒入橄榄油与蜂蜜，揉捏成略干的面团。在烤盘放上一张烘培纸，然后铺上其中一半面团当底，面团上面摆放蓝莓。剩余一半的面团再铺在蓝莓上，稍微按压覆蓋住所有蓝莓。烤箱以175-180度预热15分钟后，放入烤盘烤约25-30分钟后出炉。