1.原料:鸡翅、南瓜、葱、姜、蒜、油、白酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽。
2.所需食材准备就绪。
3.鸡翅中间改刀一分为二。
4.加姜片白酒焯水捞出。
5.锅中入油爆香葱姜蒜,加入鸡翅块翻炒。
6.放入黄豆酱和郫县豆瓣,生抽翻炒均匀。
7.南瓜改刀装盘。
8.鸡翅块盛入盘中。
9.上开水锅蒸二十五分钟即可。