1.把买来的香螺放在水中,加入2g盐,最好泡半天。
2.把香螺用水洗净,再捞起。
3.开火,锅里放入适量水。
4.等水温稍稍有点热了,在锅里放入姜倒入香螺。
5.盖上锅盖,把水煮沸。
6.等水煮沸后,打开锅盖,开着煮五分钟,捞起冲水即可。
7.接下来就做酱汤,在炒锅里放入少量水。
8.加入1g盐3g酱油2g醋5g花生酱把水煮开,再加入1g味精,关火。
9.最后把酱汤倒出,配合香螺就可以吃了。