咖喱饭做法详细 咖喱饭做法

1．锅里放油，炒肉。

2．放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多），还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。

3．菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。

4．菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。

5．继续煮上5分钟。

6．米饭另做，浇上菜和汤。