1.材料:鸡蛋6个,木耳一把,食盐适量,蚝油适量,五香粉适量,香油适量,饺子馅料适量。
2.买来的韭菜摘洗干净,切成碎末备用。
3.韭菜切好装入盆中,放食盐腌一下。
4.木耳泡发后,洗净切成细末,放入盆中备用。
5.接着把鸡蛋炒一下,炒碎一点,放入韭菜和木耳,再放食盐、香油、五香粉、蚝油和饺子馅料。
6.搅拌均匀后即可,可以尝一下咸淡,适量进行调味就可以了。