炒素饼丝怎么炒才好吃 炒素饼丝如何炒才好吃

1．食材：酱油、醋、盐。

2．饼切丝。

3．洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。

4．白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。

5．锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。

6．加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。

7．菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。

8．用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。

9．把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。