洋葱青椒炒猪肝怎么做 怎么做洋葱青椒炒猪肝

1．食材：猪肝200克、青椒50克、洋葱50克、葱5克、姜5克、蒜5克、油适量、盐1匙、酱油半勺，蚝油半勺、糖半勺，料酒1勺、味精0.2匙、淀粉适量。

2．准备原材料猪肝、青椒、洋葱。

3．青椒去除内部筋肉和洋葱片成片状。

4．猪肝片成片放入调味料一品鲜酱油、蚝油、料酒、糖拌匀煨制二十分钟入味。

5．放入淀粉抓匀成薄薄的糊状。

6．锅中倒入适量油加热依次放入猪肝炸至两面金黄色飘至上面即可。

7．锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香放入青椒炒至断生。

8．放入洋葱大火快速翻炒至变色。

9．放入猪肝同时放入盐和味精。

10．炒至猪肝青椒洋葱入味即可出锅享用。