鸡蛋炒洋葱怎么做才好吃呢 鸡蛋炒洋葱如何做才好吃呢

鸡蛋炒洋葱怎么做才好吃呢 鸡蛋炒洋葱如何做才好吃呢

1.材料:洋葱、鸡蛋、青椒、红椒各适量。

2.调料:蚝油、胡椒粉、食盐各适量。

3.洋葱一个剥去外皮切成小块,洋葱会粘在一起,把洋葱掰散放一旁备用。

4.青椒和红椒各一个,去蒂去籽切成三角形,用青椒和红椒搭配在一起,颜色看着更有食欲。

5.碗中打入三到四个鸡蛋,加入少许食盐增底味,把鸡蛋充分搅散。

6.炒锅烧热淋入一些植物油,等到油面冒烟时淋入鸡蛋液,把鸡蛋划开炒散,炒成颜色焦黄的鸡蛋块后控油盛出。

7.用锅内底油下入洋葱,煸炒一分钟左右。

8.把洋葱炒香,炒至稍软后加入一勺蚝油,把蚝油划开炒散,让洋葱吸收蚝油,这样炒出的洋葱味道更香。

9.下入炒好的鸡蛋、青椒、红椒,再次翻炒30秒左右,把所有食材炒香,炒至断生。

10.要是喜欢胡椒粉,出锅前还可以撒入少许胡椒粉,不喜欢就直接撒入少许食盐调味,把调料翻炒化开后美味即享。

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