菜椒炒鸡蛋怎么做好吃 菜椒炒鸡蛋如何做好吃

1．食材：柿子椒4个、鸡蛋三个、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量。

2．菜椒去籽洗净切成条。

3．葱姜切成末。

4．鸡蛋放入碗中打成蛋液。

5．锅中下油，放入打好的蛋液炒至八成熟盛出备用。

6．另起锅下油，放入少许葱姜炝锅。

7．放入菜椒炒至变色。

8．再放入鸡蛋，加入清水，葱姜末，盐。

9．翻炒均匀出锅即可。