怎么做香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋的做法

怎么做香椿炒鸡蛋 香椿炒鸡蛋的做法

1.材料:香椿芽100克、鸡蛋3个、食用油适量、盐适量。

2.鲜嫩的香椿芽,摘洗干净。

3.过水焯,香椿变成绿色即可。

4.过水焯过,凉水冲洗一下。

5.鸡蛋打入碗中。

6.鸡蛋打入碗中,加盐,加香椿芽调匀。

7.油锅热,倒入调好的香椿芽鸡蛋液,先不动煎成鸡蛋饼。

8.用铲子铲成大块出锅。

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