1.可放在冰箱里保存6个月内吃完为宜,最好3个月吃完;咖喱饭菜最多只能放2天,且必须放在冰箱冷藏,否则易变味变质。市面上咖喱保质期一般为1年至1年半,也有极少数的咖喱保质期是2年。也就是说咖喱在未开封的情况下最多能放两年。
2.咖喱块一般指咖喱鸡块咖喱鸡块是一道异域风味的特色菜品,原材料为咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜,有浓郁香味,西菜中用,开胃怡人。
3.咖喱,是由多种香料调配而成的调味品,常见于印度菜、泰国菜和日本菜中,多与肉类同烹成菜,香浓的咖喱汁还是捞饭佳品。做咖喱菜式,在咖喱膏和咖喱粉中,以咖喱膏入菜,因为其味更为香浓细滑,经加热后咖喱膏不仅很快变成咖喱汁,与鸡肉同煮后还更加入味。