1.蒸10分钟即可。
2.碗中磕入鸡蛋,打散。
3.放盐拌匀。
4.加温水,拌匀。
5.用细筛网过滤2-3遍。
6.把蛋液倒入小蒸碗中。
7.蒸碗盖上保鲜膜。
8.锅中放入蒸蛋碗。
9.大火蒸10分钟。
10.取出,加生抽,葱花调味,完成。