炖汤方法 炖汤的做法

1．材料：雪梨2个、花胶2个、鲜百合1包、瘦肉500g、姜1片。

2．瘦肉热水清洗一下。

3．切成小块。

4．雪梨两个。

5．鲜百合一包。

6．花胶两只。

7．雪梨去皮去核洗净切成块;花胶泡软后切成小块;百合洗净掰开。

8．将一部份的雪梨与花胶放入炖盅里。

9．放上瘦肉。

10．再放上另一部份的雪梨花胶与百合。

11．注入两碗清水。

12．加盖,隔水炖2小时。

13．1炖好即慢慢享用。