车前草煲汤食用方法 如何做车前草汤

1．主料：风干车前草30克（如果是新鲜的就用60克）、猪小肚200克、花生油、生粉、盐、蜜枣。

2．把猪小肚翻转过来，用花生油和生粉反复擦拭，这样就可以去除粘液和异味。用清水冲洗干净，然后焯水，隔水捞出后切成块。

3．把车前草和蜜枣清洗干净。

4．把猪小肚、车前草、蜜枣全部放入瓦锅中，加入1600毫升清水，用大火烧沸，然后再用文火煲2小时，加入盐即可饮用。