清炒茭白的做法有哪些 清炒茭白的做法

1．把茭白去外皮，切成薄片。把青红椒切成丝，蒜头剁成蒜蓉。

2．锅中放入适量水烧开，把茭白放进去焯两分钟。

3．把茭白捞起沥干水。

4．热锅冷油，把油烧成七成热，放入蒜蓉煸香！

5．再放入茭白翻炒一下。

6．再放入青红椒翻炒一分钟。

7．最后根据个人口味加入少许盐，少许鸡精翻炒均匀。

8．盛入盘中即可食用。