台子菜怎样炒好吃 如何炒苔子菜比较好吃

1．先把红菜苔叶摘段，皮撕掉掐成段，放入清水里反复清洗几遍或用盐水泡浸几分钟。

2．起锅烧油，把油烧热放入干辣椒、蒜片和其他配料炒出香味，倒入红菜苔段翻炒。

3．炒到红菜苔8层熟的时候，放上一点白糖翻炒均匀，放入适量盐、鸡精即可出锅。