芹菜炒肉片怎么炒嫩又好吃 芹菜炒肉片怎么炒

1．芹菜去叶留梗洗净切段，猪肉切丝备用。

2．猪肉丝放入调味盆，放入少许食盐、蛋清和玉米淀粉。

3．拌匀腌制10-20分钟。

4．宜盾普多功能空气炸锅选择深煮锅，启动程序煎煮模式，时间20分钟200度，先烧开水。

5．水开之后，将芹菜段入锅焯水。

6．焯水后的芹菜段放入冷水里冰一下，保持色彩靓丽。

7．肉丝滑炒至变色。

8．将焯水后的芹菜段放入锅中。

9．加入食盐、酱油和十三香进行调味翻炒均匀。