香菜怎么腌制才好吃 怎么香菜腌制才好吃

1．香菜理好，清洗干净，沥掉水分，再洗两棵青蒜。

2．倒入开水将香菜和青蒜烫一下，烫倒后再过一下凉水。

3．将香菜中的水分挤干净。

4．将香菜和青蒜，刀挨刀切碎。

5．香菜放入盆中，调入盐、白糖、醋和香油。

6．充分地搅拌均匀。

7．花生米用微波炉高火打三分钟，然后搓掉外皮。

8．再次搅拌均匀。

9．装盘，口感清爽，这样腌出来的香菜特别好吃。