1.核桃仁皮是可以吃的。
2.而且核桃仁的皮含有丰富的营养价值,还可以起到清热解毒的效果,在吃核桃的时候带着核桃仁的皮,口味儿也是特别好的,如果不想吃核桃仁皮的话,可以用温水浸泡。然后去除,吃核桃还可以补充脑营养,使脑子更加的灵活。