麦牙糖核桃芝麻酱的做法 麦牙糖核桃芝麻酱怎样做

1．材料：核桃、黑芝麻各500g，白砂糖200g。

2．黑芝麻事先用烤箱烤熟或者炒熟。

3．锅里倒入白砂糖和水，中小火煮开

4．当糖汁冒出细密的泡泡时倒入麦芽糖，继续熬煮，期间注意搅拌。

5．当糖汁呈琥珀色时倒入所有黑芝麻，关火，快速翻炒均匀。

6．倒入事先铺好油纸的模具，盖上一张油纸，压严实后直接取出，放在案板上

7．不烫手时就可以用锋利的刀切成自己喜欢的大小。