钢丝面怎么煮 钢丝面的家常煮法

1．食材：钢丝面500g、圆白菜、油、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐。

2．钢丝面用水泡开；然后放笼屉稍蒸一会儿；然后用凉水冲一下。

3．圆白菜切丝。

4．油热放花椒、辣椒、葱、姜、蒜爆香，放入白菜丝翻炒，然后倒入酱油炒。

5．放入钢丝面、盐等调料翻炒，出锅前倒入鸡粉等，炒均匀即可。