芦笋怎么煮 芦笋如何煮

1．首先把芦笋去掉根部的硬皮。

2．然后切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切。

3．接着热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀。

4．最后转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅。