1.薄片的山药炒5分钟即可熟,厚点的需要6-8分钟。
2.材料:山药1根、胡萝卜1根、葱1根、油适量、蚝油1勺、糖1勺、盐适量、花椒4粒。
3.第一步使用菜刀把山药切片,放水里浸泡。
4.然后使用菜刀把胡萝卜切片。
5.接着使用菜刀把葱切好。
6.锅内放入适量的油,大火加热。
7.放入准备好的花椒,翻炒几下。
8.倒入切好的胡萝卜,快速翻炒。
9.锅内放入山药。
10.随即往锅内加入蚝油,盐和糖,用铲子炒5分钟。
11.5分钟后盛入盘中,撒上准备好的葱花,做好了。