1.材料:小麦粒200克,猪五花肉200克,尖椒、葱花、香菜末、花生油、料酒、生抽、甜面酱、味精、胡椒粉、香油、高汤各适量。
2.将麦粒用水洗净,入锅蒸熟;五花肉、尖椒切粒。
3.锅内注油烧热,下五花肉、葱花、料酒、甜面酱、生抽、高汤、麦粒,煮至肉熟。
4.出锅时撒香菜末、香油即可。