竹笋的做法 蒜香竹笋的做法

1．用水浸泡的笋。捞出来。

2．大蒜切末，辣椒切碎。

3．热锅，不放油，先把笋的水分炒干。

4．加适量盐。

5．炒至微黄起锅。

6．热锅下油，下蒜和辣椒煸香。

7．加入笋片翻炒。锅子干了可以加适量水。

8．加少许白糖。

9．给一勺蚝油，起锅。