1.找到有点凸起又开裂的土包挖。这种方法比较简单但是挖到笋的机率较低,因为有的土包并非冬笋而凸起的。需要注意的就是挖这种土包的冬笋长的比较浅,锄头下去要轻点,千万不要使用洪荒之力,要不然冬笋很容易挖伤。
2.在表面看不到的情况下就要根据竹子的生长情况来找。首先竹子的枝叶要茂盛翠绿,竹子主根系(竹鞭)要金黄粗大为好。然后竹子根部的竹节越小说明冬笋的位置长的比较浅,反之就深。
3.老竹子长笋的位置距竹较远,嫩竹子长笋的位置距竹子较近。最后竹鞭在分岔分根的前一点的位置比较容易找冬笋,竹鞭上若有较大较饱和的笋牙时,一般在笋牙附近的位置会有冬笋。