1.材料:金针菇适量、灯笼椒2个、姜、蒜适量、生抽、糖、胡椒粉。
2.金针菇洗干净,挤干水备用。
3.锅里放油加热后,倒入姜片和蒜末,煸香。
4.倒入金针菇翻炒,加入少量的水,微微焖熟,金针菇变软半透明即可。
5.倒入灯笼椒继续炒,直至金针菇变成透明了。
6.倒入生抽入味,加入白糖、少许白胡椒粉、盐调味即可。