1.主料:西红柿200g、西葫芦260g。辅料:油适量、盐适量、新蒜适量、白砂糖适量。
2.将西红柿切成船形,西葫芦切片,剥出蒜粒,小葱切碎。
3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4.紧接着下西红柿和西葫芦。
5.快速翻炒。
6.翻炒变色加盐调味。
7.加糖提鲜,并中和西红柿的酸。
8.最后撒点葱花起锅。