1.香葱,百合科、葱属植物,鳞茎聚生,矩圆状卵形、狭卵形或卵状圆柱形;鳞茎外皮红褐色、紫红色至黄白色,膜质或薄革质,不破裂。叶为中空的圆筒状,向顶端渐尖,深绿色,常略带白粉。植株小,叶极细,质地柔嫩,味清香,微辣,主要用于调味和去腥。
2.准备一个杯子,在杯中倒入二分之一的水,将葱放入水中插好,即可保存4-5天。
3.将葱洗净,用毛巾将水擦干,去根切断,取保鲜袋,将葱放入保鲜袋中,系好袋口,放入冰箱冷藏即可。