1.材料:鸡肉丝、生抽、白糖、生粉、芝麻油、青红椒、腰果、橄榄油。
2.先把鸡胸肉切成丝,用生抽、白糖、生粉、芝麻油腌制备用。
3.青红椒也切成丝。
4.腰果放入烤箱170度烤两分钟取出。
5.烧热锅倒入少许橄榄油,放入鸡丝炒。
6.炒至变色。
7.加入青红椒丝一起炒。
8.翻炒片刻调入一小勺XO酱。
9.再调入少许盐、糖炒至均匀。
10.再把腰果加入。
11.翻炒片刻即可熄火上碟。