糖醋藕片怎么炒才更好吃 糖醋藕片怎么炒的味道会更好

1．材料。莲藕一节，盐适量，香油适量，葱姜适量，香醋15克，白糖10克，生抽15克，鸡精少许，红辣椒2个。

2．取一个小碗加入生抽，糖，醋，鸡精，盐，拌均匀备用。莲藕切片用清水浸泡。

3．炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒。

4．倒入藕片翻炒片刻，然后加入调好的料汁。

5．翻炒片刻后，淋入香油。

6．再次翻炒均匀关火。