凉粉的制作方法与步骤 凉粉的制作方法与步骤是怎样的

1．原料：绿豆淀粉、盐、水各适量。

2．准备一杯绿豆淀粉。

3．淀粉倒入盆中，用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中。

4．再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中，加少许盐烧开。

5．烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀。

6．水烧开后转小火，倒入淀粉糊并不断的搅拌。

7．煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可。