1.看尾巴。我们区分养殖虾或者海虾的时候,可以看一下海虾的尾巴。我们不用将大虾提起来,通过观察大虾的尾部就能很好的区分养殖虾和海虾了。海虾的尾部颜色比较鲜艳,可以看到各种纹理并且看起来很美观,而养殖虾尾部的颜色和养殖虾本身的颜色基本一致,都是偏浅甚至是透明的颜色,这也是我们选到海虾的特征了。而一般我们看到的养殖虾的尾巴都是比较集中的,而且尾部也比较小。但是海虾的尾巴呈现一个小扇形,尾部看起来比较大一些,这也是我们选海虾需要注意的部分。
2.看个头。我们在挑选大虾的时候,比较一下养殖虾和海虾的个头就能看出来,养殖虾个头比较小一些,就算是稍微贵一点的养殖虾,那么我们将养殖虾和海虾一对比其实也能看出差别。但是海虾基本上都是偏大的,一般能在10厘米左右,而且海虾看起来也是比较壮实的,但是相比来说我们看到养殖虾就比较瘦一些了。所以比较个头以及壮实程度就能很好的将养殖虾和海虾区分开来,这是很好的分辨方法。
3.看外壳。接下来我们看一下大虾的外壳,海虾的纹理非常清楚,外壳比较硬,而且颜色也是比较深的,有时候还会出现斑点。而养殖虾的外壳比较浅,摸起来外壳也是偏软一些的,斑点特别少甚至是比较透明,只有个别地方会有一些小黑点。所以我们会发现,两种大虾其实在外壳上也能看出很大的差别,同样做盐水大虾吃,养殖虾的外壳其实很好剥皮,但是海虾在剥皮的时候就需要花费一些功夫了。