1.水果催熟法
将生的芭乐和熟的香蕉或者是苹果放在一个塑料袋中,然后将袋口绑起放置一段时间,但注意不要将袋口完全密封,因为密封可能会使水果捂坏,只需系紧袋口,保留少许缝隙即可,这些熟了的水果会释放一种乙烯气体,能够起到催熟芭乐的作用。
2.高温催熟法
用一个塑料袋将生的芭乐装起来,将袋口稍微绑紧后放置一个温度较高处保存一段时间,但一般温度不要超过30度,这样可以加快芭乐的成熟时间,且注意要每天及时检查芭乐的成熟度,以防芭乐坏掉。
3.乙烯催熟法
将芭乐在乙烯液体中浸泡1-2分钟后拿出,或者直接将芭乐放在喷洒了乙烯的环境中,都可以起到一个较快催熟芭乐的作用,这种适合大批量芭乐的催熟。