1.如何区别两者,最直接的方法就是看果梗,也就是茎,笋瓜的果梗是圆柱形,表面没有棱槽,和果实接触的部位也不明显扩大。西葫芦的果梗表面有明显的棱槽,但它和果实接触的部位也不明显扩大,至多是轻微变粗。
2.笋瓜,又名印度南瓜、玉瓜、北瓜,葫芦科,南瓜属,一年生蔓性草本植物。茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛,人工栽培笋瓜主要以获取嫩瓜和种子为目的。从外形上来说笋瓜茎近圆形。叶软有毛,圆形或心脏形,缺裂极浅或无,无白色斑点。花冠裂片柔软,向外下垂,萼片狭长,花蕾开放先端臧截形。果梗短,圆筒形,基部不膨大。果实表面平滑,成熟果实无香气,含糖量较少。
3.西葫芦别名熊(雄)瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,一年生草质粗壮藤本(蔓生),原产印度,中国南、北均有种植,有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。西葫芦多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱。西葫芦茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6-9厘米。喜湿润,不耐干旱,特别是在结瓜期土壤应保持湿润,才能获得高产。