炖炸鱼的家常做法 怎么做炖炸鱼

1．主料：炸鱼400g。

2．辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。

3．提前炸好鱼晾凉。

4．取出一碗备用。

5．蒜苗洗净切末。

6．砂锅添水放入适量胡椒粉。

7．待烧开水，放入炸鱼块。

8．把鱼块煮透，放适量盐和醋。关火。

9．这时候准备大碗，然后倒入香油和鸡粉。

10．把鱼盛到碗里，撒入蒜苗末。