蒸米粉肉步骤窍门 蒸米粉肉有什么步骤窍门

1．食材：五花肉1000g，米粉300g，姜15g，大蒜15g。

2．要想做出好吃的蒸米粉肉，我们要先五花肉为原料，这样做出的五花肉更加鲜嫩，我们先将五花肉1000g洗净切好放在锅中备用。

3．准备300g米粉装在碗中备用。

4．将姜去皮切成末备用。

5．将大蒜去皮切成末备用。

6．将米粉倒入切好的肉中。

7．加入适量姜沫。

8．加入切好的大蒜。

9．加入适量豆瓣酱。

10．加入适量食盐。

11．加入适量水。

12．将肉和调料沿同一方向充分搅拌均匀，蒸米粉肉好不好吃，关键就看所加的调料以及这个搅拌的功夫了。

13．将搅拌好的肉装在碗中，放入蒸锅中，蒸15分钟。

14．起锅，美味的蒸米粉肉就做好了。