怎么做卤猪肝 卤猪肝做法

1．食材：猪肝200g、姜片适量、生抽适量、料酒适量、八角适量、盐适量、老抽适量

2．将猪肝切几刀，猪肝放入碗中加入水，泡去血水直至猪肝发白。

3．猪肝放入锅中，放人八角、料酒、姜、老抽、生抽。

4．煮40分钟左右出锅。

5．出锅后切薄片即可。