豆腐鱼的营养价值 豆腐鱼的营养价值是什么

1．豆腐鱼富含蛋白质、镁、钙、钾、磷、钠等营养成分，营养价值较高。

2．蛋白质：豆腐鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、增强免疫力的作用。

3．镁：镁有助于提高精子的活力，增强男性生育能力；对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

4．钙：钙是骨骼发育的基本，具有调节酶的活性、调节激素的分泌、降低心血管的通透性、控制炎症和水肿、维持酸碱平衡等作用。

5．钾：具有维持神经健康、心跳规律正常、预防中风、降血压等作用。