蓝莓山药小软饼怎么做 蓝莓山药小软饼如何做

1．食材：山药50克，南瓜面粉100克，鸡蛋1个，蓝莓25克，山楂20克，酵母1克。

2．山药清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。

3．碾压成泥。

4．加入鸡蛋、南瓜面粉和酵母，搅拌均匀。

5．山楂切碎，倒入面粉中，搅拌均匀。

6．揉成光滑的面团。

7．分成10g/个，揉圆，压扁。

8．放在烤盘上，发酵至2倍大。

9．放上蓝莓。

10．放入烤箱中，180度，烤10分钟。

11．取出，放凉。