1.食材:山药50克,南瓜面粉100克,鸡蛋1个,蓝莓25克,山楂20克,酵母1克。
2.山药清洗干净,去皮,切片,放入蒸锅中,蒸熟。
3.碾压成泥。
4.加入鸡蛋、南瓜面粉和酵母,搅拌均匀。
5.山楂切碎,倒入面粉中,搅拌均匀。
6.揉成光滑的面团。
7.分成10g/个,揉圆,压扁。
8.放在烤盘上,发酵至2倍大。
9.放上蓝莓。
10.放入烤箱中,180度,烤10分钟。
11.取出,放凉。