猪脚的做法高压锅 猪脚怎么用高压锅做

1．原料：猪蹄、葱、姜、冰糖、八角、香叶、花椒粒、料酒、生抽、老抽、盐、水。

2．备好食材。

3．猪蹄焯水。

4．高压锅内放调料与葱姜。

5．凉油放冰糖小火炒糖色。

6．炒至变褐色小泡泡。

7．加水成糖色水。

8．倒入高压锅内，加入没过猪蹄的水。

9．上汽后炖33分钟关火。

10．用炒勺收汤。