羊腰子怎么吃补肾最好 羊腰子怎么吃最补肾

1．原材料：羊肾2枚、食用盐适当、蒜适当、柿椒适当、圆葱适当、白砂糖适当。

2．将羊肾先割成两截，去膜皮，切一片，漂清洗，切割成一小块。

3．羊肾用盐、米酒、翻拌后将羊肾片腌制一会儿。预留。

4．热锅凉油，将蒜头，先进行爆香。

5．再把腌渍解决好的羊腰子，倒进迅速煸炒。

6．再把圆葱，朝天椒，胡萝卜丁，倒进，煸炒，炒些香油，少量白砂糖，盐，煸炒一下。

7．起锅摆盘就可以。